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Véritable emblème de Chablis, le Domaine Laroche signe ce millésime 2021 aux très faibles rendements des plus qualitatifs ! Il s’agit d’un sous-climat des Montmains. Son nom suggère la butte sur laquelle le vignoble se situe, à savoir la partie supérieure d’une colline, et dont la production est limitée de 1500 bouteilles. Finesse, fruité et minéralité sont ses atouts majeurs de ce Chablis 1er Cru Butteaux absolument remarquable, relevé d’une finale des plus élégante ! Dans un style classique de l'appellation et avec une excellente transparence du terroir, cette cuvée est une aubaine pour ceux qui aiment faire vieillir leurs blancs, ce millésime 2021 devrait assurément leur plaire dans le temps ! Voir les caractéristiques
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