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La maison Bollinger réalise une nouvelle fois une cuvée avec beaucoup de technicité. Cette cuvée rosé est le résultat d'une adjonction de vin rouge ce qui lui confère une puissance aromatique avec de notes de petits fruits rouges et d'épices. Issu d'un assemblage de 62% de Pinot Noir, 24% de Chardonnay et 14% de Meunier. Le vin rouge arrive ensuite avec une proportion à 5%, donnant ainsi un champagne avec beaucoup d'élégance. Une cuvée surprenante, sur la fraîcheur, les fruits rouges et les épices.Voir les caractéristiques
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