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La cuvée Cíes 2021 de Rodrigo Méndez est un vin blanc monocépage élaboré à partir d’Albariño. Les caves se situent à Rias Baixas DO, il s'est fait un nom dû à son expertise sur les vignobles du littoral galicien et de sa méthode traditionnelle de vinification. Le Cies 2021 est authentique, avec des notes minérales, citronnée et un bel équilibre. Au nez, ce vin à des arômes complexes de fleurs et d’agrumes. C'est un vin très expressif et vibrant.Voir les caractéristiques
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