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Ce Gamay Vieilles Vignes est issu d'un macération semi-carbonique en cuve thermorégulée de 10 à 12 jours. Puis le vin bénéficie ensuite d'un élevage sir les fines lies jusqu'à la mise en bouteille. C'est un vin puissant, élégant et fruité. Vous pourrez facilement l'accorder à des viandes saignantes ou encore du gibier à plumes. Voir les caractéristiques
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