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Le domaine Joh Jos Prüm est sans conteste l'un des domaines allemands les plus recherchés. Situé dans la vallée de la Moyenne Moselle, le climat est optimal pour la création de cuvée exceptionnelle. Le Graacher Himmelreich Auslese 2021 est très clair, pur et raffiné au nez fascinant de silex, finement concentré et parfumé au citron. Luxueux et savoureux en bouche, avec une acidité cristalline et une grande précision, c'est un Auslese souple mais fringant ainsi que substantiel et durable du Himmelreich, et il développe une finale longue, complexe et saline.Voir les caractéristiques
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