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Au domaine d'Aigues Belles, Gilles Palatan élabore des vins différents de tout ce qui se fait aux alentours, avec une idée directrice : donner de l’allégresse à ceux qui les boivent ! A la constante recherche du meilleur équilibre entre le sol, la plante et l’Homme. On retrouve cet équilibre dans la cuvée grand classique, où arômes et nuances s'accordent pour notre plus grand plaisir. Il dévoile des saveurs de fruits compotés et des notes épicées. Le côté boisé dû à l’élevage, reste fondu à souhait. Un vin à l'image de son créateur : simple et généreux !Voir les caractéristiques
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