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Jean-Luc Mouillard est un vigneron indépendant cultivant 11 hectares de vignes répartis sur trois appellations différentes : Château-Chalon, les Côtes du Jura et l'Étoile. Ce vigneron passionné pratique la lutte raisonnée dans ses différentes parcelles avec détermination et respect de l'environnement. Ce blanc exceptionnel est le résultat d'une combinaison idéale de deux cépages : le Chardonnay et le Savagnin. Le nez est puissant et composé d'arômes fruités avec des notes d'amandes fraîches et de fruits secs. La bouche est soyeuse avec une légère acidité. L'Étoile 2018 sélection illustre parfaitement le savoir-faire Jurassien !Voir les caractéristiques
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