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Le Kaefferkopf fait parti des Grands Crus Alsaciens les plus réputés ! Le terroir de ce grand cru est argilo-gréseux. Avec de la garde cela accordera au Riesling des notes de pétrole typiques du terroir. Dégusté de suite il vous offrira des notes de fruits noirs, et d'épices comme l'anis. Il se mariera très bien avec du poisson ou encore de la cuisine chinoise. Voir les caractéristiques
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